今年餐飲業(yè)可以說慘不忍睹，錯過了春節(jié)黃金旺季不說，還要配合政府關門歇業(yè)的政策，同時民眾的信心一時間難以恢復，我分析今年上半年應該整個餐飲業(yè)生意都不會有大的好轉。

疫情需要得到徹底好轉：

現(xiàn)在國內(nèi)疫情基本上都得到了有效的控制，包括疫情最嚴重的的湖北控制力度也是非常不錯的，我們也能看到除武漢外湖北省內(nèi)其他縣市也好幾天無新增病例。說明我們的控制力度和救治措施都是非常有效的。餐飲業(yè)因為基本上都是處于封閉的室內(nèi)，而且有大量人員聚集，吃飯的時候還都得摘下口罩，這樣很容易有感染的風險。所以即使有些地方疫情已經(jīng)得到了非常好的控制，但是當?shù)匾廊贿€是禁止像餐飲這類行業(yè)正常開門營業(yè)，是非常有必要的。疫情不得到徹底控制，餐飲業(yè)很難恢復到過往的生意狀態(tài)。

老百姓信心恢復：

被隔離的三四十天里面，每天不停的接受各種疫情訊息，各種宣傳號召，不出門，不聚餐。人們認識到去人群密集的地方和不戴口罩有很大的感染可能，所以即使現(xiàn)在逐步復工復產(chǎn)，去餐館和那么多人在同一個空間內(nèi)吃飯，心中多少有些芥蒂。而且現(xiàn)在國際上疫情也處于爆發(fā)趨勢，境外輸入病例增多，也進一步增加了老百姓的心理恐懼。專家預測國際上疫情最終控制可能要到6月份，所以老百姓可能還需要很長的一段時間不能也不敢去餐館用餐。

今年對餐飲人來說無疑是雪上加霜的一年，餐飲本來都是凈利潤不高的行業(yè)，而且人工和房租這些固定開支每個月還要往外掏，幾個月不能開張做生意想著都難受。希望政府在疫情得到有效的控制后不斷的出臺政策幫幫全國餐飲企業(yè)。